En af de ting, man glæder sig mest til om sommeren, er de nye kartofler. Nyopgravet kartofler, er en stor delikatesse, at sætte på bordet. Husk, at de skal have ekstra salt i kogevandet.
Dyrkning i spande, er en nemmere og mere praktisk måde, at dyrke på. Her har du mere kontrol over vanding, gødskning, beskyttelse mod frost og vind. Du kan nemlig altid flytte dine spande til et bedre sted.
Kartofler kræver ca. 2 måneders vækst, før de er klar. Så du kan regne baglæns og bestemme, hvornår du vil have nye kartofler. Skal spande-kartoflerne være klar til grundlovsdag, skal de sættes til forspiring i 1. uge i marts. Her skal du bruge en meget tidlig-tidlig sort.
Meget tidlige sorter: Tidlige sorter:
Forspiring: Det er en fordel, at forspire kartoflerne. Ved forspiring, får du startet væksten, mens det stadig er koldt udenfor. Kartoflerne får gode rødder og tykke korte spirer. Man kan selvføldig "bare" lægge kartoflerne i spandene med det samme. Men de får en lang bedre vækst, hvis de lægges til forspiring. Når de nye skud drives frem i lys, bliver de tykke og korte, som de skal være.
Brug en flamingokasse eller trækasse. For den med et lag aviser. Læg et lag nærigsberiget spagnum på ca. 10 cm. Hold en afstand på ca. 10 cm mellem kartoflerne. Stil kassen et lidt lunt (ca. 12 grader). Det er vigtigt, at der er så lyst som muligt. Ellers bliver spirerne lange, tynde og knækker nemt. Holdes let fugtige.
Dyrkning i spande: Når kartoflerne har fået nogle fine korte spirer (ca. 5 cm) og gode rødder, skal de over i spandene. Spandene skal være på ca. 15 l, med huller i bunden. Fyld spanden halvt (så kan du løbende hyp kartoflerne i spandene) med 2/3 næringsberiget spagnum, 1/3 bakkesand, støbesand og bland det godt. Placer 3 kartofler i på jorden i spanden. Dækkes med ca. 10 cm jordblanding. Læg et lag (ca. 3 cm) Champost, eller 20 g NPK-gødning oveni spanden. Så har de lidt startgødning. Holdes let fugtig. Lad dem stå det samme lune sted (ca. 12 grader) og vent til varmen kommer.
Når foråret er her med dejlige 15-17 grader om dagen, flyttes kartoflerne udenfor. Hvid der er spirer ovenover jordoverfladen, skal spandene stilles i skygge de første 2-3 dage. De skal afklimatiseres, så de nye skud ikke tager skade af solen. Derefter stiller du kartoflerne, hvor du vil have dem. Godt sted: Tæt på vandslangen. Sol. Rimelig læ. Holdes vandet, kræver især meget vand, når toppen er stor. Gødes med 20 g NPK-gødning pr. spand i april, gødes med 5 g Kalksalpeter pr. spand i maj og juni. Vandes bagefter.
Frieslander
Den første spand Uhmm....... Vores hunde elsker også kartofler. De er frække og hugger kartofler, når vi ikke ser det. De graver med poten i spanden, tager kartoflen, løber væk og guffer.
